Algas en alimentación humana: universalidad, producción, calidad nutritiva y culinaria / L. Asensio Gil en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 196 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 196 (2004) . - p. 62-71 Título : Algas en alimentación humana: universalidad, producción, calidad nutritiva y culinaria Tipo de documento : texto impreso Autores : L. Asensio Gil, Autor ; C. Tinaut Llopis, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 62-71 Idioma : Español (spa) Materias : ALGAS MARINAS Resumen : En este artículo se hace un completo recorrido por todas las cualidades de las algas marinas: clasificación, composición nutritiva, producción natural y algas en la industria alimentaria, entre otros Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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