El documento describe las características fenotípicas del ganado BON, variedades de la raza criolla, su apareamiento circular cíclico, manejo reproductivo, manejo del parto, manejo del ternero recien nacido y enfermedades más frecuentes en el ternero.
La publicación tiene como objetivo dar a conocer en que consiste el monitoreo a nivel de la explotación pecuaria y lo que son los programas sistematizados para el manejo de registros, además describe los conceptos básicos de economía aplicables a la empresa ganadera, teniendo en cuenta algunos indicadores financieros