Ripening of cheddar cheese with added attenuated adjunct cultures of lactobacilli / S.A. Madkor en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 8 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 8 (2000) . - p. 1684-1691 Título : Ripening of cheddar cheese with added attenuated adjunct cultures of lactobacilli Tipo de documento : texto impreso Autores : S.A. Madkor, Autor ; P.S. Tong, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 1684-1691 Idioma : Inglés (eng) Materias : MADURACION DEL QUESO QUESO CHEDDAR Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

---

1 (1 - 1 / 1) Por página: 25 50 100 200