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Optando por una mayor durabilidad de la leche en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 31 (2003)

Título :	Optando por una mayor durabilidad de la leche
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2003
Artículo en la página:	p. 22-24
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	LECHE UHT
Resumen:	Cuando se exige una mayor durabilidad de la leche, cabe considerar algunos métodos de tratamiento. El artículo describe algunas tecnologías para prolongar la vida del producto
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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