inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 32 (2004) . - p. 6-15

Título :	Contribución de la leche y los productos lácteos para la salud humana
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Esteban Carmuega, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 6-15
Idioma :	Español (spa)
Materias :	NUTRICION HUMANA VALOR NUTRITIVO
Resumen :	El autor describe el valor de la leche como vehículo de nutrientes esenciles y su composición y porcentaje de adecuación de un vaso de 200 ml de leche a diferentes edades
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