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Contribución de la leche y los productos lácteos para la salud humana / Esteban Carmuega en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 32 (2004)

Título :	Contribución de la leche y los productos lácteos para la salud humana
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Esteban Carmuega, Autor
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2004
Artículo en la página:	p. 6-15
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	NUTRICION HUMANA VALOR NUTRITIVO
Resumen:	El autor describe el valor de la leche como vehículo de nutrientes esenciles y su composición y porcentaje de adecuación de un vaso de 200 ml de leche a diferentes edades
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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