inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 32 (2004) . - p. 28-32

Título :	Situación y perspectivas de la industria quesera
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Osvaldo Capellini, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 28-32
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA LECHERA PRECIOS DE LA LECHE
Resumen :	La industria láctea Argentina muestra algunos signos de recuperación que permiten pensar que estaba saliendo de la profunda crisis en la que estaba inmersa. El autor presenta la evolución precio promedio pagado al productor, recepción de leche en las principales industrias, mercado externo y perspectivas para el corto y mediano plazo
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