| Título : | Leche y productos lácteos: determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina usando un método fluorimétrico |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor |
| Editorial : | Bogotá : ICONTEC |
| Fecha de publicación : | 2001 |
| Número de páginas : | 14 h |
| Precio : | 8900 |
| Nota general : | Se encuentra disponible en PDF |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | FOSFATASA ALCALINA LECHE PASTEURIZADA N IDF 155A 1999 N NTC 5026 PRUEBAS ANALITICAS QUESOS |
| Clasificación: | N NORMA |
| Resumen : | Esta norma especifica el método fluorimétrico para determinar la actividad de la fosfatasa alcalina en leche pasteurizada y bebidas saborizadas a base de leche y en quesos |
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