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Guidance on the practical application of IDF/ISO standard on the determination of milkfat purity / Joachim Molkentin en Bulletin FIL, Número: 499 (2019)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 499 (2019) . - p. 1-43

Título :	Guidance on the practical application of IDF/ISO standard on the determination of milkfat purity
Tipo de documento :	documento electrónico
Autores :	Joachim Molkentin, Autor ; Pierre Alain Golay, Autor ; Giovanna Contarini, Autor ; Richard Johnson, Autor ; Alastair MacGibbon, Autor
Fecha de publicación :	2019
Artículo en la página :	p. 1-43
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DETERMINACION DE GRASA GRASA DE LA LECHE N IDF 202 N ISO 17678
Resumen :	A menudo se requiere que la industria láctea demuestre la autenticidad de su producto contra la posible adulteración con aceites vegetales u otras grasas animales. El método descrito aquí está diseñado para adaptarse a las variaciones regionales, estacionales y de alimentación en la composición auténtica de grasa de leche. Al proporcionar los antecedentes y la orientación sobre el método y la interpretación de los resultados, la norma podría ser entendido y utilizado por un público más amplio.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

Leche y productos lácteos: método para determinar el contenido de grasa: método gravimétrico: método de referencia / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación

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Título :	Leche y productos lácteos: método para determinar el contenido de grasa: método gravimétrico: método de referencia
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor
Editorial :	Bogotá : ICONTEC
Fecha de publicación :	1999
Número de páginas :	23 p
Precio :	7500
Nota general :	Se encuentra disponible en formato PDF
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DETERMINACION DE GRASA LECHE N NTC 4722 PRODUCTOS LACTEOS
Clasificación:	N NORMA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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Productos lácteos y alimentos a base de leche: método para determinar el contenido de grasa por el método gravimétrico de Weibull-Berntrop: método de referencia / Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación

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Título :	Productos lácteos y alimentos a base de leche: método para determinar el contenido de grasa por el método gravimétrico de Weibull-Berntrop: método de referencia
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor
Editorial :	Bogotá : ICONTEC
Fecha de publicación :	1999
Número de páginas :	14 p
Nota general :	Se encuentra en formato PDF
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DETERMINACION DE GRASA N NTC 4723 PRODUCTOS LACTEOS
Clasificación:	N NORMA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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