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Nuevas tendencias en el consumo de productos agroalimentarios / L. Martínez Carrasco en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 191 (2004)

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inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 191 (2004) . - p. 88-92

Título :	Nuevas tendencias en el consumo de productos agroalimentarios
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	L. Martínez Carrasco, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	2004
Artículo en la página:	p. 88-92
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CONSUMO DE ALIMENTOS
Resumen:	Los diferentes cambios que se han producido en los últimos años, han afectado de forma importante a las tendencias alimentarias. El presente artículo hace una recopilación de los factores que pueden afectar a la demanda de alimentos por parte de los consumidores, con el objetivo último de pronosticar las tendencias futuras en lo que a alimentación se refiere
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