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Behavior of pathogenic bacteria in cheese: a synopsis of experimental data / U. Spahr en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)

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[Artículo]
inBulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 2-16
Título : Behavior of pathogenic bacteria in cheese: a synopsis of experimental data
Tipo de documento : texto impreso
Autores : U. Spahr, Autor ; B. Url, Autor
Editorial : Brussels :
Fecha de publicación : 1994
Artículo en la página : p. 2-16
Idioma : Inglés (eng)
Materias : BACTERIAS PATOGENAS
MICROORGANISMOS PATOGENOS
QUESOS

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