Control de la calidad de la leche como materia prima para la industria láctea / Rafael Urrialde de Andrés en Frisona Española, Número: 127 (Ene-Feb) (2002)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inFrisona Española > Número: 127 (Ene-Feb) (2002) . - p. 94-96 Título : Control de la calidad de la leche como materia prima para la industria láctea Tipo de documento: texto impreso Autores: Rafael Urrialde de Andrés, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 94-96 Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA LECHE CONTROL DE CALIDAD Resumen: El autor expone los puntos que debe tener un control preferencial para producir leche de calidad. Además define los términos de producto íntegro, no alterado, adulterado y sin calostro como materia prima para la industria láctea y su calidad Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [artículo]

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200