
Autor Beatrice V.
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Detection and activity of plantaricin F and antibacterial substance from lactobacillus plantarum BF001 isolated from processes channel catfish / Beatrice V. en Journal of Food Protection, Volumen: 57 Número: 8 (Ago) (1994)
[Artículo]
Título : Detection and activity of plantaricin F and antibacterial substance from lactobacillus plantarum BF001 isolated from processes channel catfish Tipo de documento : texto impreso Autores : Beatrice V., Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 1994 Artículo en la página : p. 698-702 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS
LACTOBACILLUSEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2
in Journal of Food Protection > Volumen: 57 Número: 8 (Ago) (1994) . - p. 698-702[Artículo]