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Foro técnico sobre el envasado del queso en Industrias Lácteas Españolas, Número: 304 (Jun) (2004)

Título :	Foro técnico sobre el envasado del queso
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	2004
Artículo en la página:	p. 41-44
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CONSERVACION DEL QUESO PRODUCCION DE QUESO
Resumen:	En función de los distintos requerimientos del producto, se pueden utilizar distintas técnicas y materiales para el envasado del queso. El artículo ofrece los últimos desarrollos en el envasado del queso. Así como datos sobre la producción de queso en Europa
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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