inFrisona Española > Número: 140 (Mar-Abr) (2004) . - p. 66-71

Título :	Algunos aspectos del control de calidad de los alimentos en explotaciones lecheras
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	José Eduardo Santos, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 66-71
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE CALIDAD TOXICIDAD DEL SUELO
Resumen :	El autor describe la toxicidad por cobre en terneras en crecimiento, muerte de terneras por consumo de suero lácteo, botulismo en una explotación lechera, micotoxinas en alimentos, abortos causados por listeria procedentes de silos en mal estado y alimento contaminado con salmonella
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