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Autor M. del Valle

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Aprovechamiento de residuos vegetales: subproductos de tomate / M. del Valle en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 201 (2005)

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[Artículo]
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 201 (2005) . - p. 87-93
Título : Aprovechamiento de residuos vegetales: subproductos de tomate
Tipo de documento : texto impreso
Autores : M. del Valle, Autor ; M. Cámara, Autor ; María E. Torija, Autor
Editorial : Madrid :
Fecha de publicación : 2005
Artículo en la página : p. 87-93
Idioma : Español (spa)
Materias : MEDIO AMBIENTE
RESIDUOS SOLIDOS
SUBPRODUCTOS AGRICOLAS

Resumen : El procesado de frutas y hortalizas genera grandes cantidades de residuos sólidos y líquidos; la recuperación total o parcial de estos residuos supondría ventajas de tipo económico, social y medioambiental
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