Así son los productos wellness / Luz Stella Vanegas en IAlimentos, Número: 12 (Oct) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 12 (Oct) (2009) . - p. 52-54 Título : Así son los productos wellness Tipo de documento : texto impreso Autores : Luz Stella Vanegas, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 52-54 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS Resumen : El concepto wellness es definido como el equilibrio de la mente, el cuerpo y el espíritu que en conjunto causa un sentimiento total de bienestar. La implementación de este concepto está teniendo gran acogida en el sector de alimentos. El artículo describe 8 categorias de estos productos, dependiendo de sus procesos e ingredientes que se añaden a su preparación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Cárnicos, salud es la tendencia / Luz Stella Vanegas en IAlimentos, Número: 13 (Nov) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 13 (Nov) (2009) . - p. 48-49 Título : Cárnicos, salud es la tendencia Tipo de documento : texto impreso Autores : Luz Stella Vanegas, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 48-49 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS Resumen : El mercado del sector cárnico tiene un comportamiento acorde con las tendencias mundiales de la industria de alimentos, siendo la más importante de ellas, la tendencia saludable; ya que los consumidores se preocupan cada vez más por el consumo de alimentos naturales y que contribuyan a su bienstar Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Industria cárnica: saludable, rentable e innovadora / Luz Stella Vanegas en IAlimentos, Número: 23 (Ago) (2011)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 23 (Ago) (2011) . - p. 46-48 Título : Industria cárnica: saludable, rentable e innovadora Tipo de documento : texto impreso Autores : Luz Stella Vanegas, Autor Fecha de publicación : 2011 Artículo en la página : p. 46-48 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA DE LA CARNE Resumen : Los proveedores de materias primas tienen en estas preferencias de consumo, un gran reto y una oportunidad de generar nuevas fuentes y métodos de obtención de ingredientes y aditivos. En el sector cárnico la innovación está siendo orientada por tendencias de consumo marcadas en todo el mundo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Mercado de alimentos funcionales / Elizabeth Naranjo Gómez en IAlimentos, Número: 9 (May) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 9 (May) (2009) . - p. 48-51 Título : Mercado de alimentos funcionales Tipo de documento : texto impreso Autores : Elizabeth Naranjo Gómez, Autor ; Luz Stella Vanegas, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 48-51 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS Resumen : Colombia tiene enormes posibilidades para el desarrollo de alimentos funcionales, una clara tendencia extendida por todo el mundo. Cómo está el mercado mundial y qué retos afronta Colomia? Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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