El queso tenate, un queso mexicano típico del estado de Hidalgo: elaboración del queso con leche pasteurizada / Irma Caro en Tecnología Láctea Latinoamericana, Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 5 Número: 18 (May) (2000) . - p. 51-58 Título : El queso tenate, un queso mexicano típico del estado de Hidalgo: elaboración del queso con leche pasteurizada Tipo de documento : texto impreso Autores : Irma Caro, Autor ; Jaime Vargas, Autor ; Argelia Contreras, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 51-58 Idioma : Español (spa) Materias : DIAGRAMAS FUNCIONALES FABRICACION DEL QUESO LECHE PASTEURIZADA Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [Artículo]

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