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Composición nutricional básica de las bebidas refrescantes / P. Varó en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 20 Número: 158 (May) (2001)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 20 Número: 158 (May) (2001) . - p. 81-84

Título :	Composición nutricional básica de las bebidas refrescantes
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	P. Varó, Autor ; M. M. Rodríguez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 81-84
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE BEBIDAS JUGO DE FRUTAS
Resumen :	La gran diversidad de tipos de bebidas refrescantes hace que sea difícil citar ingredientes con valor nutritivo, distinto del mero aporte calórico, comunes a todas ellas. Por lo que los datos aportados en este estudio pueden servir para contribuír al conocimiento de la composición nutricional básica de las bebidas refrescantes
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6

[Artículo] 

Contribución al conocimiento del contenido de sulfitos en productos cárnicos / P. Varó en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 20 Número: 1(En-Feb) (2001)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 20 Número: 1(En-Feb) (2001) . - p. 133-136

Título :	Contribución al conocimiento del contenido de sulfitos en productos cárnicos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	P. Varó, Autor ; G. Guillén, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 133-136
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PRODUCTOS DE LA CARNE
Resumen :	En el presente trabajo se informa sobre la concentración de sulfitos encontrada en distintos productos cárnicos frescos, como son carne picada chorizo fresco, hanburguesa, salchicha cruda roja
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7

[Artículo] 

Contribución a la caracterización fisicoquímica y nutricional de los productos cárnicos en la comarca de L'Alcoia (Alicante) / P. Varó en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 3 (2000)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 3 (2000) . - p. 93-96

Título :	Contribución a la caracterización fisicoquímica y nutricional de los productos cárnicos en la comarca de L'Alcoia (Alicante)
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	P. Varó, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2000
Artículo en la página :	p. 93-96
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CARNE CARNE COMO ALIMENTO CONSUMO DE CARNE ESPAÑA PROTEINAS DE LA CARNE VALOR NUTRITIVO
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

[Artículo] 

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