Composición nutricional básica de las bebidas refrescantes / P. Varó en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 20 Número: 158 (May) (2001)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 20 Número: 158 (May) (2001) . - p. 81-84 Título : Composición nutricional básica de las bebidas refrescantes Tipo de documento: texto impreso Autores: P. Varó, Autor ; M. M. Rodríguez, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2001 Artículo en la página: p. 81-84 Idioma : Español (spa) Clasificación: INDUSTRIA DE BEBIDAS JUGO DE FRUTAS Resumen: La gran diversidad de tipos de bebidas refrescantes hace que sea difícil citar ingredientes con valor nutritivo, distinto del mero aporte calórico, comunes a todas ellas. Por lo que los datos aportados en este estudio pueden servir para contribuír al conocimiento de la composición nutricional básica de las bebidas refrescantes Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [artículo]

Contribución al conocimiento del contenido de sulfitos en productos cárnicos / P. Varó en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 20 Número: 1(En-Feb) (2001)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 20 Número: 1(En-Feb) (2001) . - p. 133-136 Título : Contribución al conocimiento del contenido de sulfitos en productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: P. Varó, Autor ; G. Guillén, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2001 Artículo en la página: p. 133-136 Idioma : Español (spa) Clasificación: PRODUCTOS DE LA CARNE Resumen: En el presente trabajo se informa sobre la concentración de sulfitos encontrada en distintos productos cárnicos frescos, como son carne picada chorizo fresco, hanburguesa, salchicha cruda roja Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [artículo]

Contribución a la caracterización fisicoquímica y nutricional de los productos cárnicos en la comarca de L'Alcoia (Alicante) / P. Varó en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 3 (2000)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 3 (2000) . - p. 93-96 Título : Contribución a la caracterización fisicoquímica y nutricional de los productos cárnicos en la comarca de L'Alcoia (Alicante) Tipo de documento: texto impreso Autores: P. Varó, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2000 Artículo en la página: p. 93-96 Idioma : Español (spa) Clasificación: CARNE CARNE COMO ALIMENTO CONSUMO DE CARNE ESPAÑA PROTEINAS DE LA CARNE VALOR NUTRITIVO Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [artículo]

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