El arsénico como ingrediente de piensos animales: esencial en el metabolismo animal / Laura Vásquez Araújo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 239 (2009)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 239 (2009) . - p. 33-37 Título : El arsénico como ingrediente de piensos animales: esencial en el metabolismo animal Tipo de documento: texto impreso Autores: Laura Vásquez Araújo, Autor ; Antonio José Signes Pastor, Autor ; Francisco Burló, Autor ; Francisco Martínez Sánchez, Autor ; Angel A. Carbonell Barrachina, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 33-37 Idioma : Español (spa) Clasificación: ADITIVOS PARA ALIMENTO ANIMAL ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen: El arsénico, pese a lo extraño que parezca, es esencial para el metabolismo animal y mejora el crecimiento de animales de abasto, aves de corral y pescados Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

La calidad en la industria del helado: el análisis sensorial como herramienta del control / Laura Vásquez Araújo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 219 (2007)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 219 (2007) . - p. 44-48 Título : La calidad en la industria del helado: el análisis sensorial como herramienta del control Tipo de documento: texto impreso Autores: Laura Vásquez Araújo, Autor ; A. Allés Pinzón, Autor ; Angel A. Carbonell Barrachina, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2007 Artículo en la página: p. 44-48 Idioma : Español (spa) Clasificación: ANALISIS ORGANOLEPTICO CONTROL DE CALIDAD HELADO Resumen: El análisis sensorial es una ciencia en ascenso, de especial utilidad para productos que quieran remarcar su calidad. En este artículo se describe cómo se ha procedido a seleccionar, entrenar y validar un panel de catadores especializado en helados y sus materias primas Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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