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El arsénico como ingrediente de piensos animales: esencial en el metabolismo animal / Laura Vásquez Araújo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 239 (2009)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 239 (2009) . - p. 33-37

Título :	El arsénico como ingrediente de piensos animales: esencial en el metabolismo animal
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Laura Vásquez Araújo, Autor ; Antonio José Signes Pastor, Autor ; Francisco Burló, Autor ; Francisco Martínez Sánchez, Autor ; Angel A. Carbonell Barrachina, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 33-37
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ADITIVOS PARA ALIMENTO ANIMAL ALIMENTOS BALANCEADOS PARA ANIMALES SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	El arsénico, pese a lo extraño que parezca, es esencial para el metabolismo animal y mejora el crecimiento de animales de abasto, aves de corral y pescados
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

La calidad en la industria del helado: el análisis sensorial como herramienta del control / Laura Vásquez Araújo en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 219 (2007)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 219 (2007) . - p. 44-48

Título :	La calidad en la industria del helado: el análisis sensorial como herramienta del control
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Laura Vásquez Araújo, Autor ; A. Allés Pinzón, Autor ; Angel A. Carbonell Barrachina, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2007
Artículo en la página :	p. 44-48
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS ORGANOLEPTICO CONTROL DE CALIDAD HELADO
Resumen :	El análisis sensorial es una ciencia en ascenso, de especial utilidad para productos que quieran remarcar su calidad. En este artículo se describe cómo se ha procedido a seleccionar, entrenar y validar un panel de catadores especializado en helados y sus materias primas
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

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