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Buenas prácticas de manipulación en la producción primaria de leche: parte dos / H. Pessot en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 33 (2004)

Título :	Buenas prácticas de manipulación en la producción primaria de leche: parte dos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	H. Pessot, Autor ; M.R. Rosmini, Autor ; G.J. Sequeira, Autor ; L. Frizzo, Autor
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2004
Artículo en la página:	p. 27-30
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
Resumen:	Esta segunda entrega describe las buenas prácticas de manufactura en el personal, operatividad, abastecimiento de agua, calidad de la leche y limpieza y desinfección
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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