Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos / Arnold E. Bender

Ningún comentario para este registro. Título : Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Arnold E. Bender, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 341 p Precio : 33666 Idioma : Español (spa) Materias : DICCIONARIO DE NUTRICION TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

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No haga de la variación un cliché / John Goeser en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (Jul) (2022)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 7 (Jul) (2022) . - p. 61-63 Título : No haga de la variación un cliché Tipo de documento : documento electrónico Autores : John Goeser, Autor Fecha de publicación : 2022 Artículo en la página : p. 61-63 Idioma : Español (spa) Materias : DICCIONARIO DE NUTRICION METODOS DE ESTUDIO Resumen : En el lenguaje tribal de la nutrición lechera, también se presentan clichés. La palabra “variación”, en mi opinión, se ha estado utilizando como un cliché durante la última década. Tomar sólo una muestra, ya sea de alimento o de leche de una vaca, en un día determinado, representa sólo un cálculo individual en una población más grande... Realmente necesitamos más repetición para comprender la variación en ese ingrediente. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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