| Título : | Conservación de la leche |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | SENA. División de Formación a Distancia, Autor |
| Editorial : | Bogotá : SENA |
| Fecha de publicación : | 1985 |
| Colección : | Ordeño núm. cartilla 3 |
| Número de páginas : | 47 p |
| Il. : | il |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CONSERVACION DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE |
| Clasificación: | Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Resumen : | Con el estudio de esta cartilla, usted aprenderá a controlar y evitar los focos de infección donde se crían y reproducen microorganismos patógenos que contaminan la leche y la hacen inadecuada para el consumo |
| Enlace permanente : | https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10791 |
Biblioteca Colanta
Calle 74 64 A 51, Medellín - Colombia
Teléfono 57+604 445 5555
Extensión 4283