Inicio
Materias
Documents disponibles dans cette catégorie (15)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaLa adición de aluminosilicato puede reducir los niveles de aflatoxinas en leche en Frisona Española, Número: 93 (May-Jun) (1996)
Título : La adición de aluminosilicato puede reducir los niveles de aflatoxinas en leche Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 1996 Artículo en la página: p. 78-79 Idioma : Español (spa) Clasificación: AFLATOXINAS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2
in Frisona Española > Número: 93 (May-Jun) (1996) . - p. 78-79[artículo]
Título : El carbón del maíz podría indicar peligro de micotoxinas Tipo de documento: documento electrónico Autores: Alvaro García, Autor Fecha de publicación: 2023 Artículo en la página: p. 59-61 Idioma : Español (spa) Clasificación: AFLATOXINAS
ALIMENTACION ANIMAL
CULTIVO DE MAIZ
HONGO COMESTIBLE
MICOTOXINASResumen: Se presentan los resultados de un estudio sobre el hongo Ustilago maydis, conocido como "huitlacoche" en México, que se encuentra en el maíz y se reproduce cuando las plantas están debilitadas por el estrés, lo que puede facilitar la proliferación de otros patógenos.
El estudio encontró la presencia de micotoxinas en las agallas del hongo, lo cuál puede afectar la producción de leche y la ingestión de alimento en las vacas lecheras si se encuentran en una concentración alta en la dieta. Se recomienda monitorear la presencia de estos hongos en el maíz y controlar la contaminación cruzada con otros hongos productores de micotoxinas.Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 4 (Abr) (2023) . - p. 59-61[artículo]
Título : Determinación de la aflatoxina B1 (AFB1) en algunos alimentos listos para el consumo por medio de la técnica Diba competitiva indirecta Tipo de documento: texto impreso Autores: Diego Rensson Ramírez Valencia, Autor ; Elizabeth Grose, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 1995 Artículo en la página: p. 5, 7-8, 11-12 Idioma : Español (spa) Clasificación: AFLATOXINAS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2
in Alimentos Hoy > Número: 8 (Mar) (1995) . - p. 5, 7-8, 11-12[artículo]
Título : Efecto de Mycosorb R. sobre la producción de leche y la presencia de Aflatoxina M1 en vacas lecheras Tipo de documento: texto impreso Autores: K.L. Aravind, Autor ; G. Devegowda, Autor ; Ravi Kumar, Autor Editorial: México : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 111 Idioma : Español (spa) Clasificación: AFLATOXINAS Resumen: Este estudio se realizó para determinar los niveles de micotoxina en el alimento y en la leche, para así analizar los efectos de adicionar el adsorbente de micotoxinas Mycosorb R sobre la producción y niveles de aflatoxinas en la leche Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2006) . - p. 111[artículo]
Título : Estudio sobre la presencia de aflatoxina M1 en España Tipo de documento: texto impreso Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 86-87 Idioma : Español (spa) Clasificación: AFLATOXINAS Resumen: Las aflatoxinas son unas toxinas excretadas por algunas especies de hongos presentes en cereales, ensilados y forrajes. La ingesta por parte de vacas lecheras de alimento contaminado hace que aparezca en la leche de ordeño un derivado de éstas, producido por el propio metabolismo del animal, la aflatoxina M1 Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 319 (Sep) (2005) . - p. 86-87[artículo]
Título : Evaluation of certain food additives and contaminants Tipo de documento: texto impreso Autores: World Health Organization, Autor Mención de edición: 2 ed Editorial: Geneva : World Health Organization Fecha de publicación: 1987 Colección: Technical reports series num. 759 Número de páginas: 53 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: ADITIVOS PARA ALIMENTOS
AFLATOXINAS
MICOTOXINASClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
Reservar este documentoEjemplares(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003439 Q03 716 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Las aflatoxinas no son el único problema Tipo de documento: texto impreso Autores: María Ángeles Rodríguez, Autor Fecha de publicación: 2013 Artículo en la página: p. 92-94 Idioma : Español (spa) Clasificación: AFLATOXINAS
MICOTOXINAS
SUSTANCIAS TOXICASResumen: En el campo los forrajes están naturalmente en contacto con varios tipos de hongos, el más frecuente es Fusarium. La fusariosis es una enfermedad común en los cereales, que afecta pricipalmente a la mazorca. Por tanto, los forrajes están muchas veces contaminados con micotoxinas de Fusarium. Aproximadamente el 25% de los cultivos a nivel mundial están contaminados con micotoxinas. El artículo permite conocer los mecanismos a través de los cuales las micotoxinas Fusarium ejercen sus efectos en el ganado lechero, cómo se detecta las micotoxinas en el forraje y que hacer contra estas. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Frisona Española > Número: 197 (Sep-Oct) (2013) . - p. 92-94[artículo]
Título : Las micotoxinas pueden ser devastadoras: las soluciones no son abundantes Tipo de documento: texto impreso Autores: Trevor K. Smith, Autor Editorial: México : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 634-636 Idioma : Español (spa) Clasificación: AFLATOXINAS
CONTAMINACION DE LA LECHEResumen: Cuando los alimentos están contaminados con micotoxinas comúnmente se ven reducciones subsiguientes en producción de leche e ingestión de alimento. Otra preocupación de los productores es la posible transferencia perjudicial de micotoxinas del alimento a la leche. Cuando esto ocurre, se reduce la calidad de la leche y entran e juego preocupaciones sobre la seguridad de los alimentos para consumo humano Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 10 (2008) . - p. 634-636[artículo]
Título : Las micotoxinas, también un problema en la leche Tipo de documento: texto impreso Autores: María Martín Richard, Autor Fecha de publicación: 2013 Artículo en la página: p. 92-94 Idioma : Español (spa) Clasificación: AFLATOXINAS
HONGOS
MICOTOXINAS
SUSTANCIAS TOXICASResumen: Las micotoxinas son metabolitos producidos por hongos que pueden alterar el crecimiento y desarrollo de los rumiantes. Son producidas en el campo, en el momento de cosechar, en el transporte, almacenamiento, conservación o procesamiento de ciertos alimentos. Conozca en este artículo los efectos que producen las micotoxinas, cómo se mide, qué niveles son preocupantes y cómo se puede controlar. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Frisona Española > Número: 196 (Jul-Ago) (2013) . - p. 92-94[artículo]
Título : Los efectos de las aflatoxinas van más allá del tanque de leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Russell Pate, Autor ; Phil Cardoso, Autor Fecha de publicación: 2019 Artículo en la página: p. 54-55 Idioma : Español (spa) Clasificación: AFLATOXINAS Resumen: La leche contaminada con aflatoxinas no puede ser vendida, pero las pérdidas en ventas de leche son solo una parte del problema. Se ha comprobado que las aflatoxinas pueden tener consecuencias negativas cuando son ingeridas e investigaciones recientes respaldan el hecho de que tienen efectos adversos sobre el sistema inmune de las vacas lecheras. Por esta razón, las soluciones también deben incluir la prevención de los daños relacionados con el sistema inmune de las vacas. La suplementación con adsorbentes en las raciones y el uso de minerales traza inyectables, son ambos, soluciones posibles para enfrentar estas preocupaciones y ayudar a tener vacas sanas. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (Ene) (2019) . - p. 54-55[artículo]
Título : Manejo de las micotoxinas en las aves Tipo de documento: texto impreso Autores: Terry Mabbet, Autor Editorial: Illinois : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 22-27 Idioma : Español (spa) Clasificación: AFLATOXINAS
AVICULTURA
MICOTOXINASResumen: La mayoría de las micotoxicosis en aves se deben al consumo continuo de bajas concentraciones del contaminante durante un período largo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Industria Avícola > Número: 4 (Abr) (2004) . - p. 22-27[artículo]
Título : Micotoxinas enemigo íntimo Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos de Elía, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 54-57 Idioma : Español (spa) Clasificación: AFLATOXINAS
MICOTOXINASResumen: Los nuevos sistemas de producción llevan a exponer a los animales a niveles potencialmente altos de micotoxinas, que reducen la eficiencia productiva, la fertilidad y predisponen a enfermedades. Situación actual, prevención y control de micotoxinas en la lechería Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Infortambo Andina > Número: 19 (May) (2010) . - p. 54-57[artículo]Microorganismos de los alimentos 7, análisis microbilógico en la gestión de la seguridad alimentaria / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Microorganismos de los alimentos 7, análisis microbilógico en la gestión de la seguridad alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: International Commission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Editorial: Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 367 p Precio: 276250 Idioma : Español (spa) Clasificación: AFLATOXINAS
ANALISIS ESTADISTICO
ESCHERICHIA COLI
LISTERIA MONOCYTOGENES
PRUEBAS ANALITICAS
SALMONELLA
SEGURIDAD ALIMENTARIAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen: El presente documento describe los peligros microbiológicos y su control, conceptos de probabilidad y principios del muestreo, planes de muestreo, selección de casos y planes de atributos, muestreo intensivo, investigativo y reducido, muestreo, manipulación y análisis de la muestra, aflatoxinas en cacahuates, salmonella en leche en polvo, listeria en salchichas y escherichia coli en hamburguesas Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
Reservar este documentoEjemplares(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003557 Q03 10286 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Milk and milk powder determination of aflatoxin M1 content clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by HPLC Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : IDF Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: 4 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: AFLATOXINAS Clasificación: N NORMA Resumen: La norma especifica el método para determinar la aflatoxina en leche y leche en polvo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Reserva
Reservar este documentoEjemplares(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 000054 N IDF 1995 Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Toxina de la leche: Aflatoxina M1 Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrés Escobar V., Autor Editorial: Medellín : Fecha de publicación: 2007 Artículo en la página: p. 46-51 Idioma : Español (spa) Clasificación: AFLATOXINAS Resumen: La Aflatoxina M1 es una sustancia tóxica producida por microorganismos (hongos) y cuya presencia en los alimentos constituye un riesgo que merece cada vez más atención por parte de productores de materias primas agropecuarias, fabricantes de productos alimenticios y autoridades sanitarias Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Despertar Lechero > Número: 28 (Jul) (2007) . - p. 46-51[artículo]Documentos electrónicos
Toxina de la leche: Aflatoxina M1Adobe Acrobat PDF
