Food safety handbook: microbiological challenges / Biomerieux Ningún comentario para este registro. Título : Food safety handbook: microbiological challenges Tipo de documento : texto impreso Autores : Biomerieux, Autor Editorial : París : Biomérieux Fecha de publicación : 2007 Número de páginas : 240 p Il. : il Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOSMETODOS Y ANALISIS DE LA LECHEMICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOSMICROORGANISMOS PATOGENOSPUNTOS CRITICOSSALUD PUBLICASEGURIDAD ALIMENTARIA Clasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro presenta una extensa información actualizada sobre los microorganismos patógenos de los alimentos, incluyendo otros tópicos relacionados con la seguridad alimentaria, la implementación de planes sobre Puntos Críticos de Control (HACCP) Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 ReservaReservar este documento Ejemplares(1) Código de barras 003566 Número de UbicaciónQ03 10396Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección General EstadoDisponible
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