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Autor Vagn Westergaard

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Nuevos desarrollos en la economía térmica del proceso de secado por atomización / Vagn Westergaard

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Título : Nuevos desarrollos en la economía térmica del proceso de secado por atomización
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Vagn Westergaard, Autor
Editorial : Copenhage : Niro Atomizer
Fecha de publicación : 1984
Número de páginas : 21 p
Idioma : Español (spa)
Materias : EVAPORACION
LECHE EN POLVO

Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
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Número de UbicaciónQ02 658
Tipo de medioMonografía
UbicaciónBiblioteca Caribe
Sección General
EstadoDisponible

Tecnología de la leche en polvo / Vagn Westergaard

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Título : Tecnología de la leche en polvo
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Vagn Westergaard, Autor
Editorial : Copenhage : Niro Atomizer
Fecha de publicación : 1984
Número de páginas : 159 p
Idioma : Español (spa)
Materias : EVAPORACION
LECHE EN POLVO
PROCESAMIENTO
SECADO POR PULVERIZACION

Clasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO
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Número de UbicaciónN03 784
Tipo de medioMonografía
UbicaciónBiblioteca Caribe
Sección General
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Tecnología de la leche en polvo, evaporación y secado por atomización / Vagn Westergaard

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Título : Tecnología de la leche en polvo, evaporación y secado por atomización
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Vagn Westergaard, Autor
Mención de edición : 4 ed.
Editorial : Copenhage : Niro Atomizer
Fecha de publicación : 1994
Número de páginas : 166 p
Idioma : Español (spa)
Materias : DESHIDRATACION
EVAPORACION
LECHE EN POLVO
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PROTEINAS DE SUERO DE LECHE
SECADO POR PULVERIZACION

Clasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO
Resumen : El documento describe el proceso de evaporación, secado por atomización, la economía térmica en la producción de leche en polvo, métodos de análisis y calidad de leche cruda, la deshidratación de los alimentos y aprovechaniento del suero.
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Código de barras 013702
Número de UbicaciónN03 10597
Tipo de medioMonografía
UbicaciónBiblioteca Caribe
Sección General
EstadoDisponible