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Autor Vagn Westergaard
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Título : Nuevos desarrollos en la economía térmica del proceso de secado por atomización Tipo de documento : texto impreso Autores : Vagn Westergaard, Autor Editorial : Copenhage : Niro Atomizer Fecha de publicación : 1984 Número de páginas : 21 p Idioma : Español (spa) Materias : EVAPORACION
LECHE EN POLVOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003179 Q02 658 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Tecnología de la leche en polvo Tipo de documento : texto impreso Autores : Vagn Westergaard, Autor Editorial : Copenhage : Niro Atomizer Fecha de publicación : 1984 Número de páginas : 159 p Idioma : Español (spa) Materias : EVAPORACION
LECHE EN POLVO
PROCESAMIENTO
SECADO POR PULVERIZACIONClasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002937 N03 784 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 002938 N03 784 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Tecnología de la leche en polvo, evaporación y secado por atomización Tipo de documento : texto impreso Autores : Vagn Westergaard, Autor Mención de edición : 4 ed. Editorial : Copenhage : Niro Atomizer Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 166 p Idioma : Español (spa) Materias : DESHIDRATACION
EVAPORACION
LECHE EN POLVO
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
PROTEINAS DE SUERO DE LECHE
SECADO POR PULVERIZACIONClasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Resumen : El documento describe el proceso de evaporación, secado por atomización, la economía térmica en la producción de leche en polvo, métodos de análisis y calidad de leche cruda, la deshidratación de los alimentos y aprovechaniento del suero. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 013702 N03 10597 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
