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Aspectos microbiológicos en el control de calidad de productos lácteos / Jone Rossi en Industrias Lácteas Españolas, Número: 157 (Mar) (1992)

Título :	Aspectos microbiológicos en el control de calidad de productos lácteos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Jone Rossi, Autor ; Marco Gobbetti, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	1992
Artículo en la página:	p. 15-16, 18-19, 22-23
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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