Título :	Aporte de la genética para alcanzar calidad y rentabilidad en el negocio del cerdo
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Brian Edwards, Autor
Editorial :	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación :	2004
Número de páginas :	p. 387-396 + CD
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CARNE DE CERDO CONSUMO DE CARNE
Clasificación:	L01 PRODUCCION ANIMAL
Resumen :	El consumidor de hoy requiere carne sana sin uso de antibióticos, hormonas o aditivos. Recuerde balancear el costo de características especialmente el alimento, sanidad, parámetros bajos, mano de obra y el índice de reemplazo alto con la calidad y valor de la carne al procesador.
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