inCarnetec > Volumen: 11 Número: 4(Jul-Ag) (2004) . - p. 43-45

Título :	Radiografía de una bacteria parte uno E. coli 0157:H7
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Teresa Ortega, Autor
Editorial :	Chicago :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 43-45
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ESCHERICHIA COLI
Resumen :	Esta bacteria conocida como E.coli hemorrágica, fue considerada hasta 1982 como una bacteria inofensiva. Desde entonces, los esfuerzos se han enfocado en elimanarla totalmente de los alimentos y especialmente de los productos cárnicos
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