Umami, el quinto sabor / Cecilia Yamamur en IAlimentos, Número: 7 (Dic) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 7 (Dic) (2008) . - p. 20-23 Título : Umami, el quinto sabor Tipo de documento : texto impreso Autores : Cecilia Yamamur, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 20-23 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO SABORIZANTES Resumen : Umami ahora es reconocido como el quinto sabor básico, universal, presente en muchos alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

---

1 (1 - 1 / 1) Por página: 25 50 100 200