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Equipos de secado en la industria alimentaria: parte 2 / M. Raventós en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 188 (2004)

Título :	Equipos de secado en la industria alimentaria: parte 2
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	M. Raventós, Autor ; J. Sancho Domenc, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	2004
Artículo en la página:	p. 101-112
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	EVAPORACION
Resumen:	El artículo describe los equipos de deshidratación de alimentos: secadores de bandejas o armario, de horno, de túnel, de lecho fluidizado, rotatorios, por atomización, de tambor y de cinta al vacío entre otros
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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