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Prepárese para vender carne de cerdo / Heinz Riesen en Porcicultura Colombiana, Número: 94 (2004)

Título :	Prepárese para vender carne de cerdo
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Heinz Riesen, Autor
Editorial:	Bogotá :
Fecha de publicación:	2004
Artículo en la página:	p. 8-10
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CARNE DE CERDO
Resumen:	El objetivo del artículo es conocer como se produce la carne de cerdo, cual es el procedo de sacrificio, de congelación y que alternativas de corte y de presentación pueden ofrecer al consumidor
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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