Utilización de cultivos lácticos / Enzo Zamboni

Ningún comentario para este registro. Título : Utilización de cultivos lácticos Tipo de documento: texto impreso Autores: Enzo Zamboni, Autor Editorial: Montevideo : ESIL Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 72 p Idioma : Español (spa) Clasificación: FERMENTOS LACTICOS Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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