Diseño de un laboratorio de análisis y control de calidad para una empresa de alimentación / A. Bernien Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 21 Número: 171 (2002)
El trabajo tiene por objetivo diseñar un laboratorio de análisis para una empresa de alimentación. El laboratorio contará con todos los elementos necesarios para realizar análisis pertinentes y cumplirá las leyes actuales de industria seguridad laboral y medio ambiente