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Manual de tecnología quesera / Vicent Leo Zehren

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Título :	Manual de tecnología quesera
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Vicent Leo Zehren, Autor
Editorial :	Montevideo : LATU
Fecha de publicación :	1976
Número de páginas :	175 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	FABRICACION DEL QUESO QUESOS
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

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Número de UbicaciónQ02 4097

Tipo de medioMonografía

UbicaciónBiblioteca Caribe

Sección General

EstadoDisponible

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