inAvicultores > Número: 106 (Abr) (2004) . - p. 20-22

Título :	Enfermedades transmitidas por alimentos: un desafío para el estado y la industria
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 20-22
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS TOXICOLOGIA INDUSTRIAL
Resumen :	Aumenta en Colombia, como en el mundo entero, los casos de enfermedades ocasionadas por alimentos. La incultura del consumidor y el manipulador de los mismos, explican en buena parte el problema
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