| Título : | Ciclo de vida en la alimentación |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Alonso M. Domínguez, Autor |
| Editorial : | Madrid : |
| Fecha de publicación : | 2006 |
| Artículo en la página : | p. 56-59 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CICLO DE VIDA INDUSTRIA ALIMENTARIA |
| Resumen : | Se considera que en la alimentación, uno de los temas más interesantes es el estudio del ciclo de vida de los alimentos, incluyendo la tecnología para su producción, conservación y comercialización. El artículo analiza los problemas medioambientales que estan relacionados con la alimentación, envases y embalajes que emplea, gases refrigerantes que usa en las instalaciones de producción de frío, así como los residuos de la agricultura |
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