inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 34 (2004) . - p. 37-39

Título :	Novedades en tecnología y equipamentos para la industria quesera
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Mathias Hain, Autor
Editorial :	BuenosAires :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 37-39
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EQUIPOS INDUSTRIA QUESERA
Resumen :	El autor describe algunas novedades de los equipos Alpma en la tecnología de proceso para la elaboración de quesos
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