Título :	Secado natural de raíces de yuca en pisos de concreto
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	CIAT, Autor
Editorial :	Cali : Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT
Fecha de publicación :	1991
Número de páginas :	48 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SECADO NATURAL YUCA
Clasificación:	Q52 ALIMENTOS BALANCEADOS
Resumen :	El secado natural de la yuca es un proceso simple y fácil de realizar por los mismos agricultores, quienes encuentran en él la oportunidad de formar y consolidar grupos asociativos y cooperativos orientados hacia una explotación integral: producción, procesamiento y comercialización del cultivo
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