Auditoría del sistema APPCC, cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP / Luis Couto Lorenzo

Ningún comentario para este registro. Título : Auditoría del sistema APPCC, cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP Tipo de documento: texto impreso Autores: Luis Couto Lorenzo, Autor Editorial: Madrid : Díaz de Santos Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 200 p ISBN/ISSN/DL: 978-84-7978-865-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: AUDITORIAS DE CALIDAD HACCP Clasificación: D50 CALIDAD Y AUDITORIAS Resumen: El libro pretende servir de introducción a los principios básicos y a la metodología utilizada en la auditoría de sistemas de gestión de la inocuidad alimentaria, tomando como referencia la norma ISO 19011 versión 2002. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares(1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
012670	D50 3076	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200