| Título : | Estudio de mercado para las nuevas líneas de producción en cárnicos COLANTA |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Luisa Fernanda Sierra Gallón, Autor |
| Editorial : | Medellín : La Autora |
| Fecha de publicación : | 2000 |
| Número de páginas : | 41 h |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | ANALISIS ORGANOLEPTICO CALIDAD DE LA CARNE COMPETENCIA ECONOMICA EMBUTIDOS HAMBURGUESAS INDUSTRIA DE LA CARNE MERCADEO DE LA CARNE |
| Clasificación: | E70 MERCADEO Y DISTRIBUCIÓN |
| Resumen : | Con el propósito de analizar el mercado potencial de las nuevas líneas de producción de cárnicos COLANTA, se hizo un estudio de la competencia, utilizando como herramienta el análisis sensorial, con la cual se puede medir el grado de satisfacción, aceptación y preferencia de los productos en el mercado |
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