| Título : | Seminario de Tecnología de Alimentos |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Editorial : | Bogotá : Tetrapak |
| Fecha de publicación : | 2000 |
| Número de páginas : | 55 h |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | AGUAS RESIDUALES ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD CONSUMO EQUIPOS INDUSTRIALES INDUSTRIA DE BEBIDAS INDUSTRIA LECHERA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
| Resumen : | Las memorias de este seminario, incluyen los siguientes temas: tendencias del consumo de bebidas lácteas en el mundo, equipos Tetrapak, aguas residuales, leche UHT y aseguramiento de la calidad |
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