inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 195 (2004) . - p. 37-43

Título :	Detección rápida por RVA de la degradación proteolítica causada por insectos aelia y eurygaster en trigos blandos panificables
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Antonio Caballero Barrigón, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 37-43
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONTROL DE PLAGAS HARINA DE TRIGO
Resumen :	El objetivo de este trabajo fue optimizar un modelo de predicción, que nos permitiese estimar y en muchos casos cuantificar en menos de 15 minutos, tanto en recepción como en línea de fabricación, que lotes de trigo presentaban degradación proteolítica causada por por ataque de insectos pentatómidos, pertenecientes al género aelia y eurygaster
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