inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 195 (2004) . - p. 47-50

Título :	Certificación y acreditación en industrias agroalimentarias: parte cuarta
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 47-50
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD INDUSTRIA ALIMENTARIA
Resumen :	Aunque la certificación no debe ser nunca el objetivo prioritario al implantar un sistema de gestión de la calidad en las industrias agroalimentarias, sino un beneficio más como consecuencia de la puesta en marcha del mismo, en el presente trabajo se indican los procedimientos necesarios para llevar a cabo la certificación así como el funcionamiento de las entidades de certificación
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