Utilización de prebióticos en la industria de alimentos / Susana Marta Isay Saad en IAlimentos, Número: 17 (Ago) (2010)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 17 (Ago) (2010) . - p. 54-55 Título : Utilización de prebióticos en la industria de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Susana Marta Isay Saad, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 54-55 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS Resumen : La nutrición debe adaptarse a situaciones, mediante el desarrollo de nuevos conceptos tales como la nutrición optimizada y los alimentos funcionales como los probióticos y prebióticos surgen como cenceptos estimulantes. Mantener el equilibrio apropiado de la microbiota puede ser asegurado por una suplementación sistémica en la dieta de probióticos, prebióticos y simbióticos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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