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Al país se le hizo tarde en materia de seguridad alimentaria / Maria Carolina Lorduy en IAlimentos, Número: 24 (Oct) (2011)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 24 (Oct) (2011) . - p. 22-31

Título :	Al país se le hizo tarde en materia de seguridad alimentaria
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Maria Carolina Lorduy, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 22-31
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	La autora plantea que en la industria de alimentos se cree que al país se le esta haciendo tarde para mirar la seguridad alimentaria y nutricional. No se puede seguir haciendo políticas bajo el esquema de oferta y ver luego a quien se le vende.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

Consumidor informado consumidor responsable / Maria Carolina Lorduy en IAlimentos, Número: 21 (May) (2011)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 21 (May) (2011) . - p. 16-20

Título :	Consumidor informado consumidor responsable
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Maria Carolina Lorduy, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 16-20
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ETIQUETAS ROTULADO
Resumen :	El conocimiento sobre los alimentos permite a los consumidores comer placenteramente y sin obsesionarse con el conteo de calorías y nutrientes a ingerirse. El etiquetado de los alimentos envasados es el medio que informa al consumidor sobre el producto, sus características y beneficios, para tomar su decisión de compra.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

Los sectores prometedores para el 2017 / Maria Carolina Lorduy en IAlimentos, Numero: 60 (Feb) (2017)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Numero: 60 (Feb) (2017) . - p. 10-13

Título :	Los sectores prometedores para el 2017
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Maria Carolina Lorduy, Autor
Fecha de publicación :	2017
Artículo en la página :	p. 10-13
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA ALIMENTARIA
Resumen :	Las tendencias de consumo en el mundo vienen variando de forma importante y la industria de alimentos debe estar a la vanguardia de tales tendencias. El 2016 fue un año en el que tanto la industria como los consumidores se mostraron cautelosos en su crecimiento y en su gasto respectivamente.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

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