Situación y tendencias del mercado mundial de la carne: la estrategia de carne vacuna en Argentina / Sergio Reyen Carta FEDEGAN, Número: 121 (Nov-Dic) (2010)
Identificar los mercados más compradores y caracterizar cada uno junto con las potencialidades tanto de los distribuidores como de los consumidores, es la estrategia gaucha, que se debe estudiar y seguir.