| Título : | Carne y productos cárnicos: determinación del contenido de ceniza total |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor |
| Editorial : | Bogotá : ICONTEC |
| Fecha de publicación : | 1999 |
| Número de páginas : | 7 p |
| Precio : | 12000 |
| Nota general : | Se encuentra en formato PDF |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CONTENIDO DE CENIZA N NTC 1678 |
| Clasificación: | N NORMA |
| Resumen : | Esta norma especifica un método para determinar la ceniza total de todos los tipos de carnes y productos cárnicos, incluyendo aves de corral |
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