Título :	Microbiología de alimentos: guía general para el recuento de microorganísmos, técnica de recuento de colonias a 35 grados centígrados
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor
Editorial :	Bogotá : ICONTEC
Fecha de publicación :	1998
Número de páginas :	8 p
Precio :	13000
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS MICROBIOLOGICO
Clasificación:	N NORMA
Resumen :	La norma da directrices generales para el recuento de microorganísmos presentes en productos destinados al consumo humano o alimentación de animales, contando las colonias que crecen en un medio sólido después de incuabación aeróbica
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