Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Inicio

Ojo con la carne adulterada proveniente de mataderos clandestinos / Jenaro Pérez Gutiérrez en Ecolanta, Número: 210 (Dic. ) (2004)

Título :	Ojo con la carne adulterada proveniente de mataderos clandestinos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Jenaro Pérez Gutiérrez, Autor
Editorial:	Medellín :
Fecha de publicación:	2011
Artículo en la página:	p. 28
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	HIGIENE DE LA CARNE PLANTAS DE SACRIFICIO
Resumen:	En los mataderos ilegales sacrifican ganado, cerdos y caballos sin ninguna norma de higiene ni control de calidad. No inspeccionan los animales para verificar su estado de salud y no tienen sistemas de refrigeración para garantizar la conservación de la carne
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

Biblioteca Colanta
Calle 74 64 A 51
Medellin
Colombia
Teléfono 57+1 4455555 Extensión 4283
contacto