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Leche con más grasa, proteína y lactosa: noble y fructífera vocación de la búfala en Agricultura de las Américas, Número: 338 (Feb) (2005)

Título :	Leche con más grasa, proteína y lactosa: noble y fructífera vocación de la búfala
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Bogotá :
Fecha de publicación:	2005
Artículo en la página:	p. 24-25
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	LECHE DE BUFALA
Resumen:	Frente a la de cualquier bovino de raza especializada en leche, la de búfala le compite por calidad, pues contiene más grasa, proteínas, lactosa y sólidos totales
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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